5 ciekawostek cz.1: ze świata nauki

1. Czas płynie wolniej w górach niż na poziomie morza

Z powodu efektów ogólnej teorii względności Einsteina, im dalej jesteś od środka Ziemi (czyli w wyższym położeniu), tym wolniej płynie dla Ciebie czas. Różnica jest mikroskopijna – ale realna i mierzona w nanosekundach przez satelity GPS.

🔭 Teoria względności w praktyce

Einstein pokazał, że czas i przestrzeń to nie sztywna scena, lecz elastyczna tkanina zakrzywiana przez masę i energię. W praktyce oznacza to, że zegar w górach tyka odrobinę szybciej niż na poziomie morza, a satelity GPS muszą korygować swoje pomiary, bo inaczej pomyliłyby się o kilometry. Te różnice to ułamki sekund — ale potwierdzają, że czas naprawdę płynie różnie w zależności od grawitacji i prędkości.


2. Lód może być… gorący

Istnieje kilkanaście rodzajów lodu (tzw. fazy lodu), które powstają pod różnym ciśnieniem. Niektóre z nich mogą istnieć w temperaturach powyżej 100°C, jeśli ciśnienie jest wystarczająco wysokie – np. w głębi planet takich jak Neptun.

❄️ Fazy lodu – więcej niż tylko kostka w napoju

Woda to niezwykle dziwna substancja: ma już opisanych co najmniej 20 różnych faz lodu, które tworzą się pod różnymi ciśnieniami i temperaturami.
Przykład: lód VII powstaje w głębi planet olbrzymów, takich jak Neptun, gdzie ciśnienie jest miliony razy większe niż na Ziemi. Istnieje też lód XI, który ma uporządkowaną strukturę elektryczną i przypomina… kryształ polarny. Więcej o kryształach tutaj.


3. Atomy są w 99,9999999%… pustą przestrzenią

Gdyby jądro atomu miało wielkość piłki do tenisa, elektrony krążyłyby w odległości kilkudziesięciu metrów. Materia wydaje się „stała” tylko dlatego, że pola elektromagnetyczne odpychają się nawzajem.

⚛️ Czym właściwie jest atom?

Atom to maleńki układ składający się z jądra (protonów i neutronów) oraz krążących wokół niego elektronów.
Materia, z której zbudowane jest wszystko wokół, jest niemal w całości… pustką – tylko pola sił sprawiają, że czujemy ją jako „twardą”.


4. Można stworzyć „sztuczne” czarne dziury w laboratorium

Fizycy potrafią symulować zachowanie czarnej dziury w eksperymentach z falami dźwiękowymi lub światłem, dzięki czemu badają zjawiska podobne do parowania Hawkinga – bez potrzeby wpadania w prawdziwą grawitacyjną przepaść.

🌌 Czarne dziury – nie takie czarne, jak się wydaje

Czarna dziura to obiekt o tak ogromnej grawitacji, że nic, nawet światło, nie może z niej uciec.
Ale według Stephena Hawkinga wcześniej wspomnianego czarne dziury wcale nie są wieczne – emitują tzw. promieniowanie Hawkinga, przez co z czasem mogą wyparować.
Dziś naukowcy potrafią tworzyć analogowe czarne dziury w laboratoriach, by badać teoretyczne zjawiska w kontrolowany sposób.


5. Woda może wrzeć i zamarzać jednocześnie

To zjawisko nazywa się punktem potrójnym – kiedy temperatura i ciśnienie są dokładnie takie, że substancja istnieje jednocześnie w trzech stanach: ciekłym, stałym i gazowym.

💧 Punkty potrójne – i nie tylko woda je ma

Każda substancja ma swój punkt potrójny, czyli unikalne ciśnienie i temperaturę, w których może istnieć jednocześnie jako ciało stałe, ciecz i gaz.
Dla wody to ok. 0,01°C i 611 paskali, ale inne substancje mają swoje własne „trójstany”:

  • Dwutlenek węgla – w punkcie potrójnym (−56,6°C i 5,1 atm) przechodzi bezpośrednio między lodem i gazem, tworząc efekt „suchego lodu”.
  • Siarka – ma aż cztery różne punkty potrójne, zależnie od formy krystalicznej!
    To zjawisko jest kluczowe w termodynamice i przy kalibracji precyzyjnych termometrów.
    [Podobną sytuację spotyka się np. u fosforu (biały, czerwony, czarny) czy węgla (grafit, diament, fulereny). Każda odmiana może mieć swoje unikalne właściwości fizyczne i osobny diagram fazowy.]

Siarka występuje w różnych odmianach – tzw. odmianach alotropowych

To oznacza, że atomy siarki mogą łączyć się ze sobą na różne sposoby, tworząc różne struktury, mimo że to wciąż ten sam pierwiastek chemiczny.

Najważniejsze odmiany to:

siarka rombowa (α-S₈) – stabilna w temperaturze pokojowej,

siarka jednoskośna (β-S₈) – stabilna powyżej 95,6°C,

siarka plastyczna (S₈ₙ) – powstaje po szybkim schłodzeniu ciekłej siarki, ma długie łańcuchy atomów

Oszukane produkty cz.5

Dobra, starczy tych oszustw, bo człowiek zwariuje.

Jako że ja się obrażam na Tymbark, chociaż nigdy go nadmiernie nie lubiłam, to dziś o tymże.

Napój jabłko-jagoda, gdzie jabłka jest 19%, jagody jest 1%, cukier i substancja słodząca. Mniam.

Napój jabłko-arbuz, gdzie ponownie jabłka 19%, a arbuza również 1%. Oczywiście do tego cukier i substancja słodząca.

Napój jabłko-mięta, gdzie jabłka jest 20%, a ekstraktu z mięty jest… ileś. Na pewno więcej jest cukru.

We wszystkich na 100ml jakieś 19-20kcal.

***

Jednak dołożę dla porównania napój od Rivivy. Jakoś nigdy dobrze mi się nie kojarzyła, tym bardziej te „dla dzieci” z zabawkami.

Napój tenże ma nieco więcej kalorii, 22kcal/100ml.

Ma w sobie 30% owoców – to już coś. Jabłko 17%, pomarańcza 11,3%, jakieś inne to 1,7% 😀 Szkoda, że bliżej nieokreślone…

Cukru podobnie jak w Tymbarku, tu 4,9g, a tam było 4,5/4,6/4,8. No i kuszą tym dodatkiem witamin.

Sobory, Polska i spory

Sobór Watykański II (1962–1965) był przełomem w historii Kościoła katolickiego, wprowadzając m.in. otwarcie na świat współczesny, dialog międzyreligijny, reformę liturgii i większy udział świeckich. Choć Kościół w Polsce formalnie przyjął nauczanie soborowe, w praktyce można zauważyć kilka obszarów, w których następuje odchodzenie od jego ducha i zaleceń:

 Punkty odejścia od ducha Soboru Watykańskiego II w Kościele w Polsce
1. Centralizacja władzy i ograniczenie synodalności
  • Sobór promował kolegialność biskupów i synodalność jako formę wspólnego rozeznawania.
  • W Polsce brakuje realnych synodów diecezjalnych z udziałem świeckich, a decyzje duszpasterskie są często podejmowane jednostronnie. PS. Taki synod to takie najważniejsze ciało doradcze biskupa. W zeszłym roku (2024) było dużo mówione o synodalności i istocie osób świeckich w realiach życia Kościoła. Tu spodobał mi się artykuł archidiecezji przemyskiej na ten temat i stwierdzenie, ze postulat o poszerzaniu tej „świeckości” pozostaje sloganem. TU link do strony synod.org
2. Ograniczony udział świeckich w życiu Kościoła
  • Sobór podkreślał rolę świeckich jako współodpowiedzialnych za misję Kościoła. Dziś Kościół nie czuje się w obowiązku nawet odpowiedzieć na list otwarty!
  • W Polsce świeccy rzadko uczestniczą w procesach decyzyjnych, a ich rola ogranicza się często do funkcji pomocniczych czy wręcz fasadowych.
3. Zawężenie ekumenizmu
  • Sobór otworzył Kościół na dialog z innymi wyznaniami chrześcijańskimi.
  • W Polsce ekumenizm jest często traktowany jako formalność, a nie jako realna przestrzeń współpracy i wspólnego świadectwa. Czy to Lęki Dukielskie czy Nicea – dużo się mówi, ze trzeba się otworzyć na chrześcijan, nawet jeśli pewne doktryny się różnią, ale…
4. Powrót do przedsoborowej estetyki liturgicznej
  • Sobór zalecał prostotę, zrozumiałość i aktywne uczestnictwo wiernych w liturgii.
  • W Polsce obserwuje się renesans trydenckich form, barokowych szat i gestów, blichtru, zarozumiałości, które mogą utrudniać zrozumienie i zaangażowanie wiernych. To ewidentnie odbija się na frekwencji na mszach. Mnie zawsze mierziły te szaty, kolory zależnie od święta i zastanawianie się czemu tak, a nie inaczej. Aktywne uczestnictwo? Klękaj, siedź, klękaj, wstań, klęknij, pochyl głowę, siedź, a w międzyczasie jakieś odśpiewki…
5. Brak otwartości na współczesne problemy społeczne
  • Sobór zachęcał do czytania znaków czasu i angażowania się w sprawy świata.
  • W Polsce Kościół często unika tematów takich jak ekologia, migracje, prawa człowieka, skupiając się na kwestiach moralnych i obyczajowych (i tu też wysyłając wiernym mocno niejednoznaczne sygnały, chociaż… … …ekhm).
6. Zamknięcie na dialog z niewierzącymi i innymi religiami
  • Sobór promował dialog międzyreligijny i międzykulturowy.
  • W Polsce takie inicjatywy są rzadkie, a przekaz jest konfrontacyjny wobec innych światopoglądów i politycznie wybiórczy. Kościół milczy również, gdy atakowane są inne religie, ich symbolika czy inne narodowości. Bo co nas obchodzi inne podwórko, skoro sramy w nasze?
7. Brak aktualizacji języka teologicznego
  • Sobór postulował uwspółcześnienie języka wiary, by był zrozumiały dla współczesnego człowieka.
  • W Polsce kazania i dokumenty często posługują się językiem hermetycznym, nieprzystającym do realiów życia wiernych. Czyli: wpierw czytamy ze starej książki, a potem niby tłumaczymy z ambony, ale pochlania to tylko jakieś nawiedzone babcie, a młodzi nie wiedząc co myśleć nie myślą (?) – wiem, ryzykowne stwierdzenie, ale kiedyś po takiej randomowej mszy, gdy jeszcze na takie zdarzała się moja obecność zapytałam osobę obok o czym właściwie była msza. Wzruszyła ramionami i poszła.
8. Nadmierne upolitycznienie przekazu religijnego
  • Sobór podkreślał autonomię Kościoła wobec władzy świeckiej.
  • W Polsce wielu duchownych angażuje się w bieżące spory polityczne, co osłabia uniwersalność przesłania Ewangelii.
  • Dla celów politycznych udziela sakramentów osobom, które swoim postępowaniem wzbudzają powszechne zgorszenie.
9. Brak reformy formacji kapłańskiej
  • Sobór zalecał pogłębienie formacji intelektualnej, duchowej i pastoralnej.
  • W Polsce formacja bywa zbyt teoretyczna, z ograniczonym przygotowaniem do pracy z ludźmi w zróżnicowanych środowiskach. I tendencja duchownych do rozmów eks katerda…
10. Marginalizacja kobiet w strukturach kościelnych
  • Sobór nie rozwiązał kwestii kapłaństwa kobiet, ale podkreślił ich rolę w misji Kościoła.
  • W Polsce kobiety rzadko pełnią funkcje decyzyjne, a ich głos w duszpasterstwie jest ograniczony.
  • Są kapłani, którzy w sferze publicznej głoszą tezy, że kobiety nie mają prawa odmawiać małżonkowi – bo jakoby wraz z małżeństwem zrzekają się prawa do swojego ciała (potrzeb). Znaczy liczę bardzo na to, ze to odeszło albo się mocno zmarginalizowało, choć jakieś 5 lat temu jeszcze słyszałam, ze młoda kobieta dostała niejako ochran przy spowiedzi. To były spowiedzi przedmałżeńskie (to jest generalnie chore) i ona chciała podobnież bardziej porozmawiać niż wydusić z siebie jakieś „grzechy”, wiec kazał jej się skupić na wyuczonej formule, bo po to jest i nie hańbić swoją postawą kościoła, bo jako małżonka będzie tez musiała spełniać określona role, długo by opowiadać jeszcze, w każdym razie, że jej potrzeby są na marginesie, a po to wychodzi za mąż, żeby rodzic nowe pokolenie bożych owieczek.
 Podsumowanie

Choć Kościół w Polsce formalnie uznaje nauczanie Soboru Watykańskiego II, w praktyce często dominuje model przedsoborowy — hierarchiczny, zamknięty, estetycznie tradycyjny i mało dialogiczny.
Wyzwanie na przyszłość to powrót do ducha aggiornamento: otwartości, współodpowiedzialności i głębokiego zakorzenienia w realiach współczesnego świata.

Czy ekumenizm może obejmować niewierzących?

Tak — jeśli rozumiemy ekumenizm szerzej jako:
  • dialog światopoglądowy, a nie tylko teologiczny
  • wspólne działania na rzecz pokoju, sprawiedliwości, ekologii, edukacji
  • budowanie wspólnoty wartości, nawet jeśli nie opiera się ona na wierze

W tym sensie, osoby niewierzące nie tylko mogą, ale i powinny uczestniczyć w inicjatywach ekumenicznych jako partnerzy w dialogu społecznym, obronie praw człowieka, czy współtworzeniu kultury pokoju.

A Wasze zdanie o liturgii i rzeczywistości? Może chociaż u Was jest jakiś normalny ksiądz, proboszcz, może prócz „pokój z wami” powie cos ludzkiego i miłego?

***

Inne z kategorii „religia”

  1. Biblijne sprzecznosci
  2. Religie swiata cz.1
  3. Cnoty, zepsucie duchowe
  4. Mentalność a kościół
  5. Dobre rady (tylko nie mów nikomu)
  6. Co wiemy, czego nie wiemy

Oszukane produkty cz.4

Wiem, może to być już nużące…

ale nie mogę sobie darować tych aromatów. No tak mnie to zaintrygowało!

Przegrzebałam mnóstwo tekstów, zapisków, instrukcji i mam wnioski:

Jeśli na etykiecie jest napisane „naturalny aromat waniliowy” — to oznacza, że ten aromat musi pochodzić z wanilii.

👉 Tak – z wanilii.
Nie z drewna, nie z drożdży, nie z innych roślin.
Dokładnie z wanilii. ALE: Jest mylące sformułowanie:

„Naturalny aromat o smaku waniliowym”
lub po prostu „naturalny aromat” (bez określenia, z czego)
🔸 To już NIE musi pochodzić z wanilii.
Może pochodzić z jakiejkolwiek rośliny, drożdży, bakterii itp., byle naturalnej i nadającej smak przypominający wanilię.

ProduktSkład / fragment składników Co wskazuje, że „udają” lub że aromat może być mieszanką
Piątnica – Serek homogenizowany waniliowy 150 gSkład: mleko, śmietanka, cukier, naturalny aromat waniliowy, kultury bakterii mlecznych …Musi być z wanilii (min. 95%!)
Jogurt Piątnica 100 g waniliowySkład: mleko pasteryzowane, cukier, naturalny aromat waniliowy, pokruszona laska wanilii 0,02 % …Tu jest fragment laski wanilii, ale zwykle w bardzo małej ilości (0,02%) — aromat nadal może dominować, a naturalna wanilia być tylko dodatkiem smakowym lub dekoracyjnym.
Danone Danonki Jogurt smak waniliowy 70 gSkład: mleko 79,4%, woda, cukier, skrobia, białka mleka, skrobia modyfikowana, aromat naturalny, naturalne aromaty waniliowe, kultury bakterii, witamina DCombo: i naturalne aromaty waniliowe, ale też jakiś inny, kij wie jaki
Miami Jogurt waniliowy z niespodzianką 75 gSkład: Mleko, cukier, woda, mleko w proszku odtłuszczone, skrobia modyfikowana, białka mleka, wapń, żywe kultury, naturalny aromat waniliowy, ekstrakt wanilii, barwnik: karoteny; regulator kwasowości: kwas cytrynowy; witamina DTu pojawia się też ekstrakt wanilii, więc tym bardziej na plus

Tu jest wszystko cacy, to co się czepiam?

🇵🇱 Polskie produkty z aromatem o smaku waniliowym

ProduktOpis / deklaracjaWskazówki co do aromatu
Jogobella do picia – jagoda-smak waniliiJogurt pitny o smaku jagody z dodatkiem aromatu waniliowegoAromat o smaku waniliowym – najprawdopodobniej pochodzi z innych naturalnych lub sztucznych źródeł, niekoniecznie z wanilii.
Łowicz serek homogenizowany o smaku waniliowymSerek o smaku waniliowymAromat o smaku waniliowym – prawdopodobnie nie pochodzi z wanilii, a jest syntetyczny lub z innych roślin.

Powiem wam, grzebałam, szukałam, ale przytłaczająca większość ma NATURALNY AROMAT faktycznie (Piątnica – serek waniliowy, Danio waniliowe, Almette waniliowe, Kamis Naturalny Aromat Waniliowy, Dr. Oetker Aromat Waniliowy, Gellwe Aromat Waniliowy)

Więc w sumie ten post nie taki oszukany 😉 W końcu coś miłego! 🤩

Albo jednak coś dodam… rozróżniajmy WANILIĘ od WANILINY. Serio.

🍓 Ciekawostka – Aromaty owocowe

  • Malinowy – często pozyskiwany z drewna cedrowego lub z udziałem bakterii kwasu octowego z chmielu.
  • Truskawkowy – może pochodzić z oleju fuzlowego winnego, olejku z aksamitki i destylatu oleju drożdżowego, uzupełnionego octanem etylu.
  • Brzoskwiniowy – może być pozyskiwany przy udziale kultur grzybów pleśniowych.
  • Jabłkowy – produkowany z oleju fuzlowego winnego, olejku z aksamitki i destylatu oleju drożdżowego, uzupełnionego octanem etylu.

A może u was jakieś aromaty są podejrzane? 😎

P.S. Przegrzebałam chyba 11 musów czy deserków, no bo się słyszy, że zdrowa przekąska itd. Tylko jeden z nich miał bliżej nieokreślony aromat.

UWAGA: pamiętajmy, że cukier z owoców to nadal cukier. Tu go nie podaję, bo inny był trochę temat, ale w musach Kubusia jest ok. 12g cukru/100g oraz w sokach ok. 10g cukru/100g. Musy Dada zawierają ok. 9-14g cukru/100g.

Deser mus ryżowo-owocowy Łowicz (100 g)

  • Smaki: Szarlotka z cynamonem, sernik z brzoskwiniami.
  • Skład: Zawiera gotowany grys ryżowy, przecier jabłkowy, jogurt naturalny, zagęszczony sok jabłkowy, sok bananowy z zagęszczonego soku, przecier bananowy, cynamon, aromat.

Musy Tymbark 100% są na 100%, wgl musy od Tymbarka są chyba dużo lepsze niż te ichniejsze napoje, bo tam to niezły kosmos powstaje…

Owolovo jest supcio Mus owocowy wiśniowy Owolovo PREMIUM (Polskie Owoce)

Skład: Przecier jabłkowy 88%, przecier morelowy 12%

BIO mus owocowy jabłko + marchew BIOFOOD (120 g)

Skład: Ekologiczny przecier z jabłek 50%, ekologiczny przecier z marchwi 40%, przecier z bananów 10%.

Jednakże nie darowałabym sobie spojrzenia na cuda dla dzieci. I na ile są cudowne, a na ile cudaczne.

1. Mus owocowy brzoskwinia & mango w jabłku – Humana

  • Składniki: Puree z jabłka (65%), puree z brzoskwiń (25%), puree z mango (10%), kwas askorbinowy (witamina C).

2. Mus owocowy jabłko & gruszka – Humana

  • Składniki: Puree z jabłka (65%), puree z gruszki (35%), kwas askorbinowy (witamina C).

3. Mus owocowy jabłko-owoce leśne – Bobo Frut

  • Składniki: Przecier jabłkowy (91%), przecier z owoców leśnych (9%) – jagody, jeżyny, maliny.

4. Mus owocowy pomarańczowy – Tymbark

  • Składniki: 100% przecieru z pomarańczy.

5. Mus deser ryżowo-owocowy smak szarlotka z cynamonem – Łowicz

  • Składniki: Gotowany grys ryżowy (30%), przecier jabłkowy (20%), jogurt naturalny (15%), zagęszczony sok jabłkowy, sok bananowy z zagęszczonego soku, przecier bananowy, cynamon (0,06%), aromat.

6. Mus owocowy jabłkowy – Owolovo

  • Składniki: 100% przecieru z jabłek.

Musy owocowe Dada – skład i aromaty

1. Dada Bio Mus + Warzywa: Banan, Brzoskwinia, Burak

  • Skład: przecier bananowy (55%), przecier brzoskwiniowy (34,98%), sok z buraków ćwikłowych (10%), witamina C (z rolnictwa ekologicznego).
  • Przeznaczenie: Produkt dla niemowląt i małych dzieci po 6. miesiącu życia.

2. Dada Bio Mus + Warzywa: Jabłko, Banan, Szpinak, Jarmuż

  • Skład: przecier jabłkowy (79,38%), przecier bananowy (10%), przecier ze szpinaku (5,3%), przecier z jarmużu (5,3%), witamina C (z rolnictwa ekologicznego).
  • Przeznaczenie: Produkt dla niemowląt i małych dzieci po 6. miesiącu życia.

3. Dada Bio Mus Jabłko, Banan, Malina, Gruszka

  • Skład: przecier jabłkowy (55%), przecier bananowy (15%), przecier gruszkowy (15%), przecier malinowy (15%).
  • Przeznaczenie: Produkt dla niemowląt i małych dzieci po 6. miesiącu życia.

🍨 Deserki Dada – skład i aromaty

1. Dada Bio Deser Jabłko, Banan, Truskawka

  • Skład: przecier jabłkowy (45%), przecier bananowy (45%), przecier truskawkowy (10%).
  • Przeznaczenie: Produkt dla niemowląt i małych dzieci po 6. miesiącu życia.

2. Dada Bio Deser Jabłko, Banan, Jagoda

  • Skład: przecier jabłkowy (45%), przecier bananowy (45%), przecier jagodowy (10%).
  • Przeznaczenie: Produkt dla niemowląt i małych dzieci po 6. miesiącu życia.

Na szczęście, to co ma w nazwie 100% to i w składzie ma (soki i musy Kubusia na przykład, owoce dają serio 100%, choć można się zaskoczyć, że mus mango zawiera tylko 17% mango, bo reszta to jabłko, no ale…)

Jeszcze raz – cukier, nawet pochodzenia naturalnego to cukier.

Zalecenia WHO i pediatrów:

  • WHO zaleca, aby dzieci do 2. roku życia nie spożywały więcej niż 25 g cukrów dodanych dziennie. Co ważne, cukry naturalne z owoców i warzyw nie są objęte tym limitem, ale warto zwrócić uwagę na całkowitą ilość spożywanych cukrów w diecie dziecka.
  • W przypadku dzieci powyżej 6. miesiąca życia spożywanie cukrów naturalnych w rozsądnych ilościach (np. w postaci owoców i warzyw) jest akceptowalne, zwłaszcza gdy są one bogate w błonnik i inne składniki odżywcze. BŁONNIK!
  • Zawartość 10–12 g cukru w musie (na 100 g) to już wysoka ilość jak na małe dziecko (zwłaszcza biorąc pod uwagę inne źródła cukru w diecie), więc warto kontrolować jego ilość w diecie, nie traktując go jako codzienną przekąskę.

***

Poniżej jeszcze foto przekąsek od Tymbarka, Owolovo i Dawtony.

Nie lubimy się z Tymbarkiej (o nim wspomnę w cz.5), za to Owolovo zdobywa moje serduszko, a Dawtona mi się kojarzyć wiecznie będzie z pomidorami 😀

Tymbark ma 100% owoców, ale i w tym 66kcal – 13g cukru, 1,5g błonnika.

Owo 100% owoców – 49kcal, 11g cukru i 1,6g błonnika.

Dawtona 100% – 50kcal, 9g cukru i 2,7g błonnika. W to mi graj 😉