ale nie mogę sobie darować tych aromatów. No tak mnie to zaintrygowało!
Przegrzebałam mnóstwo tekstów, zapisków, instrukcji i mam wnioski:
Jeśli na etykiecie jest napisane „naturalny aromat waniliowy” — to oznacza, że ten aromat musi pochodzić z wanilii.
👉 Tak – z wanilii. Nie z drewna, nie z drożdży, nie z innych roślin. Dokładnie z wanilii. ALE: Jest mylące sformułowanie:
„Naturalny aromat o smaku waniliowym” lub po prostu „naturalny aromat” (bez określenia, z czego) 🔸 To już NIE musi pochodzić z wanilii. Może pochodzić z jakiejkolwiek rośliny, drożdży, bakterii itp., byle naturalnej i nadającej smak przypominający wanilię.
Produkt
Skład / fragment składników
Co wskazuje, że „udają” lub że aromat może być mieszanką
Tu jest fragment laski wanilii, ale zwykle w bardzo małej ilości (0,02%) — aromat nadal może dominować, a naturalna wanilia być tylko dodatkiem smakowym lub dekoracyjnym.
Danone Danonki Jogurt smak waniliowy 70 g
Skład: mleko 79,4%, woda, cukier, skrobia, białka mleka, skrobia modyfikowana, aromat naturalny, naturalne aromaty waniliowe, kultury bakterii, witamina D
Combo: i naturalne aromaty waniliowe, ale też jakiś inny, kij wie jaki
Tu pojawia się też ekstrakt wanilii, więc tym bardziej na plus
Tu jest wszystko cacy, to co się czepiam?
🇵🇱 Polskie produkty z aromatem o smaku waniliowym
Produkt
Opis / deklaracja
Wskazówki co do aromatu
Jogobella do picia – jagoda-smak wanilii
Jogurt pitny o smaku jagody z dodatkiem aromatu waniliowego
Aromat o smaku waniliowym – najprawdopodobniej pochodzi z innych naturalnych lub sztucznych źródeł, niekoniecznie z wanilii.
Łowicz serek homogenizowany o smaku waniliowym
Serek o smaku waniliowym
Aromat o smaku waniliowym – prawdopodobnie nie pochodzi z wanilii, a jest syntetyczny lub z innych roślin.
Powiem wam, grzebałam, szukałam, ale przytłaczająca większość ma NATURALNY AROMAT faktycznie (Piątnica – serek waniliowy, Danio waniliowe, Almette waniliowe, Kamis Naturalny Aromat Waniliowy, Dr. Oetker Aromat Waniliowy, Gellwe Aromat Waniliowy)
Więc w sumie ten post nie taki oszukany 😉 W końcu coś miłego! 🤩
Albo jednak coś dodam… rozróżniajmy WANILIĘ od WANILINY. Serio.
🍓 Ciekawostka – Aromaty owocowe
Malinowy – często pozyskiwany z drewna cedrowego lub z udziałem bakterii kwasu octowego z chmielu.
Truskawkowy – może pochodzić z oleju fuzlowego winnego, olejku z aksamitki i destylatu oleju drożdżowego, uzupełnionego octanem etylu.
Brzoskwiniowy – może być pozyskiwany przy udziale kultur grzybów pleśniowych.
Jabłkowy – produkowany z oleju fuzlowego winnego, olejku z aksamitki i destylatu oleju drożdżowego, uzupełnionego octanem etylu.
A może u was jakieś aromaty są podejrzane? 😎
P.S. Przegrzebałam chyba 11 musów czy deserków, no bo się słyszy, że zdrowa przekąska itd. Tylko jeden z nich miał bliżej nieokreślony aromat.
UWAGA: pamiętajmy, że cukier z owoców to nadal cukier. Tu go nie podaję, bo inny był trochę temat, ale w musach Kubusia jest ok. 12g cukru/100g oraz w sokach ok. 10g cukru/100g. Musy Dada zawierają ok. 9-14g cukru/100g.
Deser mus ryżowo-owocowy Łowicz (100 g)
Smaki: Szarlotka z cynamonem, sernik z brzoskwiniami.
Skład: Zawiera gotowany grys ryżowy, przecier jabłkowy, jogurt naturalny, zagęszczony sok jabłkowy, sok bananowy z zagęszczonego soku, przecier bananowy, cynamon, aromat.
Musy Tymbark 100% są na 100%, wgl musy od Tymbarka są chyba dużo lepsze niż te ichniejsze napoje, bo tam to niezły kosmos powstaje…
Owolovo jest supcio Mus owocowy wiśniowy Owolovo PREMIUM (Polskie Owoce)
5. Mus deser ryżowo-owocowy smak szarlotka z cynamonem – Łowicz
Składniki: Gotowany grys ryżowy (30%), przecier jabłkowy (20%), jogurt naturalny (15%), zagęszczony sok jabłkowy, sok bananowy z zagęszczonego soku, przecier bananowy, cynamon (0,06%), aromat.
6. Mus owocowy jabłkowy – Owolovo
Składniki: 100% przecieru z jabłek.
Musy owocowe Dada – skład i aromaty
1. Dada Bio Mus + Warzywa: Banan, Brzoskwinia, Burak
Skład: przecier bananowy (55%), przecier brzoskwiniowy (34,98%), sok z buraków ćwikłowych (10%), witamina C (z rolnictwa ekologicznego).
Przeznaczenie: Produkt dla niemowląt i małych dzieci po 6. miesiącu życia.
2. Dada Bio Mus + Warzywa: Jabłko, Banan, Szpinak, Jarmuż
Skład: przecier jabłkowy (79,38%), przecier bananowy (10%), przecier ze szpinaku (5,3%), przecier z jarmużu (5,3%), witamina C (z rolnictwa ekologicznego).
Przeznaczenie: Produkt dla niemowląt i małych dzieci po 6. miesiącu życia.
Przeznaczenie: Produkt dla niemowląt i małych dzieci po 6. miesiącu życia.
Na szczęście, to co ma w nazwie 100% to i w składzie ma (soki i musy Kubusia na przykład, owoce dają serio 100%, choć można się zaskoczyć, że mus mango zawiera tylko 17% mango, bo reszta to jabłko, no ale…)
Jeszcze raz – cukier, nawet pochodzenia naturalnego to cukier.
Zalecenia WHO i pediatrów:
WHO zaleca, aby dzieci do 2. roku życia nie spożywały więcej niż 25 g cukrów dodanych dziennie. Co ważne, cukry naturalne z owoców i warzyw nie są objęte tym limitem, ale warto zwrócić uwagę na całkowitą ilość spożywanych cukrów w diecie dziecka.
W przypadku dzieci powyżej 6. miesiąca życia spożywanie cukrów naturalnych w rozsądnych ilościach (np. w postaci owoców i warzyw) jest akceptowalne, zwłaszcza gdy są one bogate w błonnik i inne składniki odżywcze. BŁONNIK!
Zawartość 10–12 g cukru w musie (na 100 g) to już wysoka ilość jak na małe dziecko (zwłaszcza biorąc pod uwagę inne źródła cukru w diecie), więc warto kontrolować jego ilość w diecie, nie traktując go jako codzienną przekąskę.
***
Poniżej jeszcze foto przekąsek od Tymbarka, Owolovo i Dawtony.
Nie lubimy się z Tymbarkiej (o nim wspomnę w cz.5), za to Owolovo zdobywa moje serduszko, a Dawtona mi się kojarzyć wiecznie będzie z pomidorami 😀
Tymbark ma 100% owoców, ale i w tym 66kcal – 13g cukru, 1,5g błonnika.
Owo 100% owoców – 49kcal, 11g cukru i 1,6g błonnika.
Dawtona 100% – 50kcal, 9g cukru i 2,7g błonnika. W to mi graj 😉
Ludzie z sklepie patrzą na mnie jak na wariatkę. Ile można stać przy półce? Bierze Pani czy nie?
Na tym właśnie ci cwani producenci zarabiają – szybko szybko, zapracowani jesteście, bierzcie ładne opakowanie i wypad.
Zaczynamy więc myślenie i wywiad środowiskowy 🧐
Przykład 1: Jogobella (jogurt owocowy)
✅ Skład / deklaracje
Jogobella „Malina” 400 g Skład: jogurt*, owoce (maliny 5 %), sok malinowy z koncentratu (1,3 %), cukier, koncentrat soku z buraków czerwonych, aromat. Wow, mamy powiedzmy owoców 6,3%
Wiecie, co mnie rozwaliło?
Wchodzę na Google, wbijam hasło „jogobella malina”. Opisy na stronach sklepów to jest geniusz.
Opis produktu
Delikatny jogurt malinowy ZOTT Jogobella Classics to kombinacja pysznych owoców malin i świeżego mleka, a także źródło wapnia i białka. To także podstawa pysznego śniadania lub pomysł na prosty, owocowy deser, gdy tylko najdzie Cię ochota na słodycz.
KOMBINACJA malin i mleka. Tylko gdzie to mleko? A przepraszam, w słowie jogurt* jest gwiazdka i niżej dopisek, że zawiera składniki pochodzące z mleka…
P.S. opakowanie 150g ma w sobie aż 9% malin! A tak generalnie to życzę powodzenia w znalezieniu składu na stronach internetowych.
jogurt*, cukier, owoce 7% (truskawki 2,1%, mus bananowy z koncentratu 1,9%, banany 1,8%, sok truskawkowy z koncentratu 1,2%), musli 2,5% (otręby pszenne, płatki owsiane, pszenica, siemię lniane, ziarna słonecznika, orzechy laskowe), koncentrat soku z buraków czerwonych, aromat, *zawiera składniki pochodzące z mleka oraz żywe kultury bakterii,
lub Jogobella Musli (truskawka-banan) 200g
jogurt*, cukier, owoce 7% (maliny 2,3%, ananasy 1,8%, sok ananasowy z koncentratu 1,6%, sok malinowy z koncentratu 1,3%), musli 2,5% (otręby pszenne, płatki owsiane, pszenica, siemię lniane, ziarna słonecznika, orzechy laskowe), koncentrat z buraków czerwonych, aromat, *zawiera składniki pochodzące z mleka oraz żywe kultury bakterii
UWAGA: porównywałam skład na 4 stronach i na wszystkich jest to samo – jogurt musli czy malina, truskawka, ananas czy banan – mają wrzucony wspólny skład, takie combo, wybierz sobie Pan/i co Ci pasuje.
Dodaję Opis produktu:
Jogurt Jogobella Musli to idealna propozycja dla osób aktywnych, które cenią sobie zdrowe i wygodne rozwiązania. Szybko się przygotowuje, a jego bogaty skład zapewni Ci energię na cały dzień. Doskonały na śniadanie, drugie śniadanie lub jako lekka przekąska. Wypróbuj i przekonaj się sam!
Duże kawałki owoców
Wartościowe składniki odżywcze
Bez konserwantów
Smakowite musli
Idealny na śniadanie
Szybkie i wygodne rozwiązanie
⚠️ Co może być mylne / na co zwrócić uwagę
Obecność cukru: nawet jeśli produkt jest reklamowany jako “z owocami”, “musli” etc., to spodziewajmy się na początku składu magicznego słowa cukier
Aromaty: mam wrażenie, że „aromat” bez doprecyzowania to jest konieczność – po co mi wiedzieć, czy jest naturalny czy sztuczny?
Koncentraty soków, barwniki roślinne: np. koncentrat z marchwi, sok z buraków czerwonych — często stosowane, by poprawić kolor
Mogą być drobne ilości, ale podkreślane w marketingu (“z owocami”, “duże kawałki”) mogą tworzyć poczucie, że produkt jest “zdrowy”…
Teraz Jogobella bez dodatku cukrów* (dostaję nerwicy jak widzę te gwiazdki) 150g
Na stronie Zott nie doszukamy się składu, ale są wartości odżywcze!
Czyli mam rozumieć, że te cukry jak na Kubusiu – pochodzą z owoców. No i w składzie faktycznie nie ma dopisanego osobno cukru. Pod składami zamieszczam nawet zestawienie skąd nadal wysoka kaloryczność i bez tego cukru.
Składniki: Ananas-banan: jogurt**, ananasy (8,5%), banany i mus bananowy (6,5%), inulina, aromaty **zawiera składniki pochodzące z mleka oraz żywe kultury bakterii
Pieczone jabłko: jogurt*, jabłka i sok jabłkowy z koncentratu (12,7%), inulina, rodzynki (2,3%), aromaty **zawiera składniki pochodzące z mleka oraz żywe kultury bakterii
Jagoda: jogurt**, jagody (15%), inulina, koncentrat soku z buraków czerwonych, aromaty **zawiera składniki pochodzące z mleka oraz żywe kultury bakterii
Malina: jogurt**, maliny (15%), inulina, koncentrat soku z buraków czerwonych, aromaty **zawiera składniki pochodzące z mleka oraz żywe kultury bakterii
(po info o inulinie zapraszam do posta o błonnikach)
Składnik
Ilość (przykład)
Kcal
Cukry naturalne (z mleka + owoców)
~9 g
36 kcal
Tłuszcz (z mleka)
~3 g
27 kcal
Białko (z mleka)
~3 g
12 kcal
RAZEM
~75 kcal
Owoc
Kalorie w 100 g
Główne cukry
Banan
~89 kcal
glukoza, fruktoza
Jabłko
~52 kcal
gł. fruktoza+sacharoza
Truskawki
~32 kcal
gł. fruktoza+glukoza
Maliny
~34 kcal
gł. fruktoza, dużo błonnika
Przykład 2: Danio
Tyle lat kojarzyło mi się, że to fajne, zdrowe, dla dzieci… teraz mogę sobie za to palnąć w łeb co najwyżej.
Uwaga, waniliowe Danio 130g *u Pomysłodawców był w lipcu Danio z kawałkami czekolady 😉
✅ Marketing mówi:
serek twarogowy,
źródło wapnia i białka,
smak waniliowy – lubiany przez dzieci,
wygodna porcja, deser mleczny.
Skład: twaróg odtłuszczony, śmietanka, woda, cukier, skrobia kukurydziana, naturalny aromat waniliowy z innymi naturalnymi aromatami, sok z cytryny zagęszczony
Stop, wróć! Przepraszam, przecież były zmiany!
Teraz nowe, zdrowsze¹ Danio. Nowe Danio, zostało teraz wzbogacone w witaminę D i wapń, które pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni oraz w utrzymaniu zdrowych kości. Wciąż tak samo pyszne i kremowe. Po prostu dobry skład. ¹Teraz Danio jest wzbogacone w witaminę D. Witamina D pomaga w utrzymaniu zdrowych kości. Ważna jest zbilansowana i zróżnicowana dieta oraz zdrowy styl życia
Skład: twaróg odtłuszczony, śmietanka, woda, cukier, skrobia kukurydziana, wapń, sok z cytryny zagęszczony, naturalny aromat waniliowy z innymi naturalnymi aromatami, naturalne aromaty, witamina D
Zawiera: aromaty, mleko
Na stronie Kaufland jest bogaty opis: bogate źródło białka. Poniżej wartości ze strony Danio:
Nie oszukujmy się, sporo cukru, a mało białka. Śmietanka podbija kaloryczność, bliżej nieokreślone naturalne aromaty…
A! Tak przy okazji, naturalny aromat nie koniecznie pochodzi np. z owoców, które są na opakowaniu. A nawet… że pochodzi z wanilii, jeśli chodzi o „waniliowy” smak (tu Danio się broni połowicznie, bo inne aromaty nie są wymienione, więc mogą być kij wie z czego).
Aromat naturalny to substancja uzyskana „z materiału roślinnego, zwierzęcego lub mikrobiologicznego” – metodami fizycznymi, enzymatycznymi lub mikrobiologicznymi. (Według prawa UE (Rozporządzenie 1334/2008)
ALE:
Nie musi pochodzić z tego, czego smak imituje!
Waniliowy aromat może być pozyskany z goździków, drewna, żywic, drożdży, kukurydzy, itp. Jogurt truskawkowy może mieć naturalny aromat truskawkowy, ale… uzyskany z grzybów lub drewna (poważnie!).
Byleby pochodził z „naturalnego źródła” i powstał w dozwolony sposób.
Typ aromatu
Źródło
Pochodzenie
Naturalny aromat waniliowy
np. wanilia
z prawdziwej wanilii – rzadko spotykany, drogi
Naturalny aromat o smaku wanilii
np. lignina z drzewa, goździki
nie ma nic wspólnego z wanilią, ale „smakuje jak wanilia”
Syntetyczny aromat wanilinowy
chemicznie z ropy naftowej / drewna
nie może być nazwany „naturalnym”
🟢 Alternatywy, jeśli chcesz coś podobnego, ale zdrowszego:
Skyry naturalne lub smakowe bez cukru – gęste, bardzo dużo białka (~10 g/100 g), mało cukru.
Jogurt grecki + własne owoce + odrobina miodu
Serek homogenizowany naturalny + wanilia i owoce – masz kontrolę nad składem.
Danio „Prosty Skład” (naturalny) – nie zawiera cukru i aromatów, ale sam jest dość tłusty, więc warto uzupełnić owocami.
Przepraszam, że tak długo zeszło, podziwiam wszystkich, którzy dotrwali ❤
Zainspirowana Pomysłodawcami z FB aż tknęło mnie, aby zacząć przyglądać się etykietom i co tam w danym produkcie gra. Szczerze, marki, które jakoś z dzieciństwa kojarzyły się ok, nawet zdrowo zaskakują – może zawsze takie były tylko człowiek się nie zastanawiał? Smaczne to ok, bierzem.
Czytałam ostatnio o pasztecie, jakoś nawet je lubiłam, ale chyba odechciało mi się (akurat ten był z Dino).
Przyznaję, że jak promocja to biorę niekiedy te wędliny z Biedy, chociaż z zamysłu to nie taka bieda, bo i cenowo bez promki nie taka niska ta półka. Niby jednak dużo ma w sobie mięsa (zwykle chyba nie spada poniżej 85%, a reszta to magiczne wzmacniacze, stabilizatory i inne).
Serek twarogowy Hochland, no marka znana – skład zły nie jest, ma dwa zagęstniki wprawdzie, nie znam się i nie wiem po co, ale reszta nie jest taka zła.
Lemoniada – kojarzy się tak kwaśno, bo z cytryn, cukru i wody, czego chcieć więcej? Ano tymbark lubi cukier, więc sok z jabłek, sok z cytryn i sok z limonek – w tej kolejności, a do tego sukraloza. Te soki to generalnie obejście podatku cukrowego, bo jak coś ma więcej niż 20% soku owocowego, warzywnego lub owocowo-warzywnego, a zawartość cukrów jest mniejsza lub równa 5 g na 100 ml napoju to już opłacie nie podlegają. No i myk 😀
Teraz moja „łapanka”.
Wpierw Fruvita, gdzie moja mamusia bardzo lubi, bo tani. Jak spojrzałam na skład – truskawkowy jogurt ma aż 4% truskawek! – to się zaczęłam śmiać. Ma w sobie na pewno więcej cukru, z resztą jak widać ponad 12g/100g. Do tego mamy koncentrat soku z czarnej marchwi (ktoś mi wyjaśni ewenement?).
Smak jak dla mnie średnio, ale kto co lubi. Na pewno nie przepłaci.
Wartość odżywcza: 81kcal/100g. Porcja 150g – 122kcal.
Drugi to pyszny serek bananowy. Znaczy, dla mnie też mocno średni, powiedzmy, że gdzieś może przechodził koło banana.
W składzie również 4% banana! Ja nie wiem, to jakaś nieprzekraczalna granica? Skrobia, żelatyna wieprzowa… wait, what? Ja się nie znam, może to ktoś mi też objaśni czemu wieprzowa. Tańsza? Lepsza? Czy nie ma innych, które się dodaje do jedzenia, a ja po prostu żyję w nieświadomości? (nie wykluczam)
Wartość odżywcza: 151kcal/100g. Porcja 140g – 211,4kcal.
Rzekłabym sporo.
A jakieś Wasze ulubione przekąski? Albo oszustwa? Albo ciekawostki?
Jestem terapeutką w trakcie certyfikacji psychoterapeutycznej. Integruję podejścia: TSR, poznawcze, humanistyczne, doświadczeniowe. Interesuje się pracą ze snami i wyobraźnią, kreatywnością, antropologią, neuronauką. Zapraszam na sesje indywidualne i warsztaty.
Nauczyć się być radosnym, kiedy serce płacze... Nauczyć się płakać, kiedy serce się cieszy... Nauczyć się dawać, nie dając... Nauczyć się brać, nie biorąc... Nauczyć się żyć, nie czując życia.. Nauczyć się ....miłości nie kochając... Nauka jest sztuką!!!!
🔬 Laboratorium kreatywnego myślenia. Tu słowo nie pełni roli ozdobnika - ono bada, prowokuje, kreuje i skłania do refleksji. To blog, który nie boi się myśleć inaczej. Literacki performance kobiety po przejściach - czyli przestrzeń dla idei, które nie mieszczą się w schematach. "Myśli (nie) banalne Joanny to publicystyka z pazurem. Tu absurd nie śmieszy - on brutalnie obnaża rzeczywistość.
Daily Viewer 